Afvallen door koolhydraatarm eten

Elk pondje komt door het mondje. Het zomerseizoen is voor veel mensen aanleiding om af te vallen. We willen de zomergarderobe aan en dat betekent meer bloot op straat. Slank is nog steeds het ideaal en daarom wordt er gelijnd.

Te dik of overgewicht?

In Nederland voelen veel mensen zich te dik en dat kan leiden tot onzekerheid en soms zelfs tot minderwaardig voelen. Op basis van de BMI wordt bepaald of iemand een overgewicht of ondergewicht heeft. Bij een BMI van minder dan 18,5 is er sprake van ondergewicht. Een gezond gewicht ligt tussen de 18,5 en 24,9. Overgewicht ontstaat vanaf 25 en bij 30 of meer is er sprake van obesitas.

Koolhydraatarme voeding

Bij afslanken wordt dikwijls gepoogd om het gewicht zo'n 5 tot 10 procent te verminderen. Dit levert meteen gezondheidsvoordelen op zoals je fitter voelen, maar het is ook zichtbaar. Afvallen kan op een snelle en gezonde manier door koolhydraatarme voeding. Het zorgt er voor dat de hormonen in balans komen waardoor overtollig vet verdwijnt zoals buikvet.

Energie

Koolhydraten leveren energie voor het lichaam. Nu zijn er goede en slechte koolhydraten. De goede zijn rijk aan voedingstoffen, maar de slechte koolhydraten, de zogenaamde snelle variant zorgen er voor dat de energie uitsluitend uit de koolhydraten wordt gehaald waardoor lichaamsvet toeneemt. Hierdoor wordt de behoefte aan eten groter.

Verkeerde koolhydraten

Veel producten hebben de verkeerde koolhydraten zoals witbrood, witte pasta en rijst, maar ook snoep en frisdrank. Deze enkelvoudige koolhydraten zijn ontdaan van natuurlijke vezels en bevatten nauwelijks noodzakelijke voedingsstoffen. Meestal zijn ze ook ruimschoots voorzien van suiker waardoor het insulinehormoon stijgt wat resulteert in een hogere vetopslag.

Goede koolhydraten

De goede en juiste koolhydraten zijn rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Veel groente en fruit waarbij vooral de groene bladgroente zoals sla en andijvie en voor fruit bosvruchten er voor zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Het zorgt bovendien voor een goede darmflora en het hongergevoel wordt verminderd.

Er zijn smaakvolle koolhydraatarme recepten te vinden via google. Kies je voor een ketogeen dieet dan verbrand je in feite vet door het eten van vet. Een ketogene maaltijd bestaat uit 20 procent eiwitten, 70 procent vet en slechts 5 procent koolhydraten.